Kapadokya Üniversitesi Yayınları Gastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri

Ürün Kodu: 9786057040473
Barkod: 9786057040473
Kategori: Yemek Kitapları
Baskı Boyutu: 22,00 x 22,00 cm
Baskı Sayısı: 1. Baskı
Baskı Tarihi: 2021
Çevirmen: Kolektif
Cilt Tipi: Ciltsiz
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Sayfa Sayısı: 163
Yayın Dili: Türkçe
Yazar: Kolektif
Stok: 1
492,00 TL

Hızlı Gönderi

İade ve Değişim

Şefler: Cem Aydoğdu & Melih İçigenGastronomi Mirası: Kapadokya Yemekleri kitabının ilk taslakları Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı’nın ilk mezunları tarafından hazırlanmıştı. Amaç Kapadokya’nın zengin mutfak kültürü ile bu kültürü temsil eden gastronomi ürünlerini yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmaktı. Kitapta yer alan yemek reçeteleri için birçok yazılı ve sözlü kaynağın yanında, Marcus Gavius Apicius: De Re Coquinaria başlıklı eski bir Roma risalesinden de faydalanıldı. Yıllar içinde olgunlaşan tarifler şeflerimiz tarafından sayısız denemelerle tecrübe edildi. Kapadokya’ya uygun sofra düzeni ve yemek görselleri ise okuyucuya daha iyi bir fikir vermek için özenle tasarlandı.Kapadokya gastronomi mirasını kayıt altına alan bu kitap bölgedeki yüksek kaliteli işletmelerin menülerini oluşturacak ve gastronomi turizminde yeni bir sayfa açacak nitelikte bir çalışma olarak okuyucuları ile buluşuyor. Kapadokya Üniversitesi’nin dünya çapında tanınan şefleri ve akademisyenleri bu çalışmada yer alan tarifleri kullanmak isteyen herkese destek vermekten onur duyacaklardır.

Tanıtım Metni

Baskı Boyutu	22,00 x 22,00 cm
Baskı Sayısı	1. Baskı
Baskı Tarihi	2021
Çevirmen	Kolektif
Cilt Tipi	Ciltsiz
Kağıt Cinsi	2. Hamur
Sayfa Sayısı	163
Yayın Dili	Türkçe
Yazar	Kolektif

**Ücretsiz İade ve Değişim Koşullarımız:**
- Satın aldığınız ürünü satın alımdan itibaren 15 gün içinde ücretsiz olarak iade edebilir veya değişim yapabilirsiniz.
- İade etmek veya değiştirmek istediğiniz ürünler, satılabilir durumda olmalıdır.
- İade veya değişim işleminizi başlatmak için, lütfen 08502426224 adresinden veya destek hattımızdan bize ulaşın.
- Müşteri hizmetleri ekibimiz, iade veya değişim talimatlarınızı alacak ve size bir iade/değişim etiketi gönderecektir.
- Bu etiketi kullanarak, ürünü bize geri göndermek için herhangi bir kargo ücreti ödemeniz gerekmez.

Benzer Ürünler