Unsuz ve şekersiz olsun ama lezzetinden bir şey kaybetmesin. Önce gözümüzü doyursun. Şık davetlerimizde hem masada güzel dursun hem de misafirlerimiz tadına bayılsın. Eh, çok da zor ol- masın, bütün günü mutfakta geçirtmesin. Çok mu fazla şey istiyoruz? Hepsi bir arada olabilir mi? Elbette! Yıllardır hem televizyonda yaptığı programlar hem de yazdığı kitaplar aracılığıyla bizi eşsiz tariflerle kavuşturan Emel Başdoğan, Hayat Zayıflarken de Güzel: Unsuz ve Şekersiz Lezzet- ler kitabında hem pratik, hem bitmeyen kalori hesaplarımıza bir son verecek hem de tadına doyamayacağımız tarifler sunuyor! Her tarife de uçuş uçuş, içimizi bir günbatımı kadar ısıtan sulubo- ya desenleri eşlik ediyor. Hayat güzel. Fazlalıklardan kurtulmak, sağlığımızı korumak gerek. Bu da çoğu zaman en sevdiğimiz şeylerden uzak durmak demek. Neyse ki Emel Başdoğan’la “hayat zayıflarken de güzel!”
