Tarih boyunca, öküz ve eşek, insanoğlunun en çok faydalandığı, fakat en çok da aşağıladığı, horladığı hayvandır. Din kitapları, yaratılış teorisi insanlığın yaşının 5000 yıl olduğunu, insanlığın Âdem Peygamber ile Havva anamızdan türediğini kabul etmekte. Yine bazı din kitaplarından, Âdem Peygamberin öküzle çift sürdüğünü öğrenmekteyiz. Eğer bu doğru ise, öküzün yaratılışı da insanlığın yaratılış yaşına çok yakındır. Eşek de 3500–4000 yıllarında evcilleştirildiğine göre, bu iki vefakâr ve cefakâr hayvan insanoğluna binlerce yıl hizmet etmiş, günümüze kadar yük taşımış, onunla çok uzun bir süreçte etkileşmiş, birlikte yaşamış; motorlu araçların bulunuşuna kadar, bu iki hayvan insanlığın en büyük yardımcısı olmuştur.
